Večerné a víkendové zmeny
Dostupnosť preverujeme skôr, než kandidáta predstavíme prevádzke.
Gastronómia a hotelové služby
Prevádzka, v ktorej hosť nesmie cítiť personálny výpadok
Pomáhame kuchyniam, hotelom a prevádzkam doplniť ľudí s jasnou predstavou o tempe, hygiene a službe hosťovi.Pozície, ktoré v tomto prostredí obsadzujeme
KuchárPomocná silaČašníkChyžnáUmývač riaduPracovník výdaja
Personálne riziká, ktoré riešime skôr než sa stanú problémom
Sezóna a podujatia
Pripravíme väčšiu skupinu aj krátkodobú výpomoc s konkrétnym plánom príchodov.
Rýchle zaučenie
Kandidát dostane vopred informáciu o štandarde, oblečení, hygiene a zodpovednostiach.
Pre presnejší štart
Čo potrebujeme vedieť pred spustením náboru
- Typ prevádzky a očakávaný objem
- Rozsah práce počas typickej zmeny
- Jazyk, hygiena a pracovné oblečenie
- Zmeny, víkendy a dostupnosť dopravy
Postup prispôsobený prevádzke
Spoločný rámec ostáva rovnaký, menia sa otázky, overenie a príprava prvého dňa.- 1
Zadanie
Povieme si, koho, kam a dokedy potrebujete.
- 2
Výber
Kandidátov oslovíme, preveríme a pripravíme.
- 3
Nástup
Zladíme dokumenty, termín a prvý pracovný deň.
- 4
Prevádzka
Zostávame pri dochádzke, spätnej väzbe a náhradách.
Časté otázky pre gastronómia a hotelové služby
Viete dodať ľudí aj na jednorazové podujatie?
Áno. Pri podujatí potrebujeme čo najskôr poznať čas, počet hostí, rozdelenie rolí a osobu, ktorá tím na mieste prevezme.
Obsadzujete aj kuchárske pozície?
Áno. Spresníme typ kuchyne, úroveň samostatnosti, pracovné postupy a spôsob overenia praktických skúseností.
Potrebujete ľudí do tejto prevádzky?
Pošlite profesiu, počet, lokalitu a termín. Ozveme sa s konkrétnymi otázkami.